Speisekarte

Vorspeisen

Geräuchertes Forellenfilet

€

8,20

mit Sahnemeerrettich, Toast und Butter

1/2 Dutzend Schnecken

€

6,10

in Kräuterbutter mit Toast

Gebackener Camembert

€

6,00

mit Preiselbeeren und Toast

Aus unseren Suppentöpfen

Leberspätzlesuppe

€

4,50

Schwäbische Maultaschensuppe

€

4,50

Bayrische Knödelsuppe

€

4,60

Französische Zwiebelsuppe

€

4,60

Eierspeisen

Omlette

€

9,30

mit Champignons und Salat

Omlette

€

9,30

mit Schinken und Salat

Schwäbische Spezialitäten

Käsespätzle

€

8,40

mit Salat

Schwäbische Maultaschen

€

9,80

nach Art des Hauses mit Omelette und Salat

Toastgerichte

Bauerntoast

€

10,20

Schweineschnitzel auf Toast mit Röstzwiebeln und Spiegelei

Hawaiitoast

€

8,00

Toast mit gekochtem Schinken und Ananas mit Käse überbacken

Toast „Schweizer Art“

€

9,20

Toast mit Rauchfleisch, Tomate und mit Käse überbacken

Toast „Grüner Baum Spezial“

€

11,00

Schweinesteak „natur“ auf Toast mit rohem Schinken und Käse überbacken

Salate

Kleiner Salat

€

4,10

Großer Salatteller

€

8,20

Salatvariation

€

11,50

mit gebratenen Geflügelbruststreifen

Kleine Speisen

Gebratener Fleischkäse

€

6,80

mit Spiegelei und Brot

Strammer Max

€

8,00

Brot, Schinken und Spiegelei

Bauernschinkenplatte

€

10,60

Wurstsalat

€

7,00

mit Essig und Öl

Schweizer Wurstsalat

€

7,40

mit Käse

Garniertes Wurstbrot

€

5,10

Garniertes Schinkenbrot

€

7,30

wahlweise mit rohem oder gekochtem Schinken

Garniertes Käsebrot

€

7,30

Hauptgänge

Vom Schwein

Schnitzel „Wiener Art“

€

13,20

Paniertes Schweineschnitzel, Bratensoße, Pommes frites

Jägersteak

€

14,90

Schweinesteak „Natur“ in pikanter Pilzrahmsoße, Pommes frites

Schwäbisches Rahmschnitzel

€

14,40

Schweineschnitzel „Natur“, Rahmsoße, hausgemachte Spätzle

Cordon Bleu

€

15,30

Schweineschnitzel mit Käse und Schinken gefüllt, Kroketten

Schweizer Steak

€

17,70

Schweineschnitzel „Natur“ mit Käse überbacken, Grilltomate, Rösti, Salat

Camembertsteak

€

17,70

Schweineschnitzel „Natur“ mit Camembert überbacken, Kräuterbutter, Pommes frites, Salat

Winzerteller

€

15,70

Schweinesteak „Natur“ mit Pilzen, Trauben, hausgemachten Spätzle

Grüner Baum Töpfchen

€

18,00

Geschnetzeltes mit Pilzen in pikanter Hubertusrahmsoße, hausgemachten Spätzle, Salat

Zigeunersteak

€

14,40

Schweineschnitzel mit pikanter Paprikasoße, Curryreis

Schwabenpfännle

€

20,20

Schweinelendchen in Champignonrahmsoße, hausgemachten Spätzle, Salat

Schweinberger Burgteller

€

20,80

Verschiedene Lendchen, Sauce Bernaise, Butterbohnen, Kroketten

Vom Rind

Rumpsteak „Haushofmeister“

€

19,20

mit Kräuterbutter und Brot

Rumpsteak „Haushofmeister“

€

20,90

mit Kräuterbutter und Pommes frites

Pfeffersteak

€

21,90

Rumpsteak in Pfefferrahmsoße mit Pommes frites

Rumpsteak

€

21,90

mit gedünsteten Zwiebeln, Pommes frites

Bauernplatte

€

26,10

Filetsteak mit gerösteten Zwiebeln, Bratkartoffeln, Spiegelei

Vom Kalb

Wiener Schnitzel

€

21,60

Paniertes Kalbsschnitzel mit Pommes frites und Salat

Steak Hawaii

€

18,70

Kalbssteak mit Ananas und hausgemachten Spätzle

Fischgerichte

Zanderfilet

€

19,20

Gebratenes Zanderfilet in Dillrahmsoße mit Gemüse und Reis

Lachsfilet

€

20,80

Gebratenes Lachsfilet in Hummerrahmsoße, frischem Gemüse und Reis

Desserts

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

€

5,50

Gemischtes Eis

€

4,00

Gemischtes Eis

€

5,10

mit Sahne

Früchtebecher

€

6,30

Birne Helene

€

6,30

Schwarzwaldbecher

€

6,30

Heißer Apfelstrudel

€

5,40

mit Vanilleeis und Sahne

Krokantbecher

€

6,30